Brujas es una magnífica y hermosa ciudad tapizada de encantos. Desde su centro histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad, con sus fachadas de estilo medieval, al romanticismo que destilan sus canales. Pero Brujas también dispone de un elemento muy ligado a ella que centra sus atractivos en el sentido del sabor y el olfato de los visitantes: el chocolate.  

Hoy proponemos una ruta centrada en este alimento inseparable de la bella Venecia de Flandes. Un sabroso paseo que puede comenzar sus pasos por el Museo del Chocolate (Wijnzakstraat,2), el lugar perfecto para profundizar en la historia del cacao. Aderezada con un menú degustación que no podremos olvidar fácilmente, la visita al museo nos guiará hacia los entresijos de las civilizaciones maya y azteca, auténticos conocedores y pioneros en el cultivo del cacao.

Tras la visita al museo, podremos ir de caza por algunas de las excelentes chocolaterías de la ciudad armados con nuestros nuevos conocimientos y dispuestos a saborear las nuevas tendencias de los maestros chocolateros de Brujas, que ponen a nuestro alcance atrevidas mezclas como los bombones de chile picante, o las creaciones que  tienen como ingrediente el oro en polvo.

Algunas de las tiendas especializadas hacia donde podemos dirigir nuestros pasos son Cookies Corner (Sint Stevinplein,11), una elegante pastelería decorada bellamente en madera y mundialmente conocida por el diseño y la calidad de sus galletas.

Chocolaterie de Burg (Burg, 15), un lugar donde podremos encontrar exquisitos chocolates y pralinés que desafiarán nuestro paladar con bombones de sabores complejos que seguro nos sorprenderán. Por último, nos podemos acercar a Sweet Moment (Hoogstraat,47). Bombones y pralinés artesanos de la mano de uno de los más antiguos maestros chocolateros nos esperan en este extraordinario establecimiento de la ciudad de Brujas.

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Entre muchos de los atractivos de la capital belga está el ir de shopping, ya sea por las tiendas del barrio de Dansaert, distrito de la moda, la vanguardia y las tiendas con sello de autor, o por alguno de los mercadillos callejeros que pueblan la ciudad.

Entre las primeras cabe destacar Rue Blanche, en Rue Antoine Dansaert, 35, que ofrece modelos de diseño y precio que están lejos de pasar desapercibidos, en un ambiente de creatividad y buen gusto. También Prive-Joke, en la Rue Marche au Charbon, número 76-78, especializada en ropa de calle ideal para los que desean marcar tendencias. Para artículos del hogar es indispensable pasarse por Espace Bizarre, en Rue des Chartreux, 19, todo un templo del diseño de interior en el que puede encontrarse cualquier cosa que se use en casa, pero mucho más estiloso de lo que se pueda imaginar.

En cuanto a los mercadillos callejeros, ideales para visitar en los días de sol, el más conocido es el Mercado de las Pulgas, en la Place du Jeu de Balle. Situado en el centro del barrio bohemio de Sablon, abre todos los sábados y domingos por la mañana, y recorrer sus puestos es toda una delicia.

Próximo al parque Leopold se halla el Mercadillo de la Place Jourdan, un hervidero de gente todos los domingos por la mañana. Indispensable pasarse por los cafés que lo circundan, que permiten alargar la tertulia hasta el anochecer, convirtiendo el enclave en una fiesta callejera .

Otro mercadillo que hay que visitar si es posible es el de la Plaza de Chatelain. Abierto los miércoles por la mañana, aunque las compras se alargan hasta la noche, se caracteriza por su estilo más alternativo, vanguardista y ‘fashion’. Ideal para encontrar gangas en ropa de segunda mano de buena calidad.

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